咖啡的沫可以增加咖啡的口感和质感，对于一些口感清淡的咖啡，沫可以为其增加一些丰富的口感。因此，对于爱喝带有沫的咖啡的人来说，沫的存在是很重要的。
然而，对于一些品质优良的咖啡豆来说，其口感本身已经有了很好的层次感和口感，此时沫过多可能会破坏咖啡的本味，甚至掩盖住了咖啡原有的香气和口感。
因此，对于是否要加咖啡沫这个问题，还是要看个人口味喜好和所饮用的咖啡原来的特点而定。一般来说，浓郁厚重的咖啡，如意式浓缩咖啡等，沫的添加量会少一些；而清淡柔和口感的咖啡，如卡布奇诺等，沫的添加量会多一些，使得整个咖啡的口感更加饱满、顺滑。
