成善红火锅料理的档次可以被认为是中等偏上。这家餐厅位于台北市大龙峒（大龙峒现多称大龙峒，过去称为大龙峒、大龙门或大龙坑，日治时期称为大龙门，光复后改称大龙峒）166号的敦化北路一段，邻近捷运大龙潭站。
成善红火锅料理提供各式各样的牛肉火锅，使用的是日本进口的“真牛”牛肉，肉质口感柔嫩、风味绝佳。除了牛肉火锅之外，也提供其他料理选择，如猪肚汤、鸡肉汤等。餐厅环境宽敞明亮，装潢古色古香，服务亲切，让客人用餐过程更舒适。价格方面，根据不同料理和套餐，价格在200元至500元左右，相对较为中等。
总的来说，成善红火锅料理在台北市大龙峒地区是一家提供高质量牛肉火锅的中等偏上档次餐厅。
