伊古道俄罗斯面粉是纯进口，伊古道面粉采用的小麦，源自俄罗斯阿尔泰、克拉斯偌亚尔斯克、新西伯利亚及鄂木斯克等几大原生态和无污染地区，含有丰富的蛋白质、淀粉、粗纤维、碳水化合物、脂肪、钙、铁、磷、钾、矿物质、维生素A、维生素B及烟酸等成分，因品种和环境条件不同，营养成分的差别较大，但总体蛋白质含量高。
