葡萄藤的做法

1、)将采摘的藤条用强冷风机吹至含水量为50-65％，剥去表皮，放入真空室内抽真空，保持真空处理30min，转入110℃、0.14Mpa高温高压蒸汽中处理3-5h；

(2)将步骤(1)处理后的藤条放入0.5mol/L稀盐酸中浸泡1-2h，用清水洗净，再转入0.5mol/L碳酸氢钠溶液中浸泡1-2h，用清水洗净；

(3)将浸泡后的藤条再次放入真空室抽真空，用雾化后的防霉处理剂对藤条进行雾化熏蒸处理2-3h，雾化温度与压力分别为80℃，0.05Mpa；

(4)将防霉处理后的藤条晒干，晒干后存放1-2天，用清水浸泡20min，再次晒干，制得加工后的葡萄藤条。

优选的，所述步骤(3)操作方法为：将浸泡后的藤条放入真空室抽真空至0.02-0.03MPa，保压10min，将防霉处理剂升高到80℃，用雾化器雾化，喷入真空室藤条表面，使压力上升并保持压力为0.05Mpa，对藤条喷雾处理2-3h。