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亲水性和水溶性有什么区别

亲水性和水溶性有什么区别

有区别!水溶性是指某物质在水里的溶解度情况,溶解度大叫水溶性好。亲水性是指一种物质有没有被水分子亲和的基团以及亲和力的大小,往往有的物质(分子或离子)既有亲水基团又有疏水基团,一头吸着许多水分子,另一头吸着(油)脂分子,有了这种物质油和水就可互溶了!