1、北京东来顺。
2、说到涮羊肉，很多人第一个想到的就是东来顺。中华老字号东来顺始建于1903年，立足于清真餐饮行业，集餐饮连锁发展、肉类产品加工、清真食品销售、物流配送服务为一体，以涮羊肉而闻名。目前东来顺已有126家连锁店，覆盖全国24个省市，被评为国家级非物质文化遗产
