鹿头肉介绍

鹿头肉，中药材名。为鹿科动物梅花鹿CervusnipponTemminck或马鹿CervuselaphusLinnaeus的头部肌肉。具有补气益精，生津安神的功效。主治虚劳消渴，烦闷多梦。

功效作用

功能

补气益精，生津安神。

主治

虚劳消渴，烦闷多梦。

用法用量

内服：煮食，适量；或熬胶。

相关论述

1、《千金·食治》：“主消渴，多梦妄见者。”

2、《日华子》“治烦满多梦。”

3、《本草药性大全》：“主生津。”

4、《食物考》：“安神。”

临床应用

相关配伍

1、治老人消渴，诸药不瘥，黄瘦力弱：鹿头一枚，炮去毛，净洗之，煮头烂熟，空心，日以五味食之，并服汁。（《寿亲养老新书》鹿头方）

2、治虚劳不足，消渴、夜梦鬼物，补益精气：鹿头煮烂，捣泥，连汁和曲米酿酒饮，少入葱、椒。（《纲目》鹿头酒）

加工炮制

采收加工

宰鹿后，割下鹿头，剥开头皮，剔取头肉，切成小块，洗净，鲜用或干燥。

炮制方法

取本品，用清水洗净，掰成小块，用时捣碎或粉碎。

保存方法

置阴凉干燥处，防蛀，防霉。

药材鉴别

药材性状

干燥的小肉块呈纵、橫或斜块或条状，大小不一。表面棕褐或棕黑色，可见肌纤维。质轻，易撕裂。鲜肉红紫色或暗红色，质柔韧。气腥膻，味微咸。