青州隆盛糕点发源于青州，经过200年的传承，不断改进，青州隆盛糕点的主要品种已达近二十种，其工艺流程独具特色，产品具有独特的口味。青州隆盛糕点可分为三大类：烤制类、炸制类和蒸煮类。烤制类代表产品有：蛋糕、长寿糕、桃酥、方酥、寿桃。炸制类代表产品有：蜜三刀、炒糖、燕窝酥、千层酥、培糖等。蒸煮类代表产品：绿豆糕。
青州永盛糕点以生产正宗回族清真传统中式糕点为主，选料考究，使用纯正花生油，传统小磨香油，不添加防腐剂、色素、香精，严格按照传统老工艺配方纯手工精制而成，糕点味道香甜绵软，油而不腻，芝麻香味浓厚。
