【食材准备】
1．小青龙1只2．鲍鱼3．芹菜4．姜丝5．蒜片6．黄酒7.大米
【制作步骤】
1、先处理龙虾（ ，龙虾牙刷刷干净后用筷子戳进虾尾部小孔排尿（去除腥味），用剪刀将虾尾正反面剪开切块，头部剪开分成两半并去腮，钳子砸出裂缝方便入味
2、锅中油热后放入姜丝和蒜片炒香，放入龙虾头炒出香味倒入大米和水（比例就是平时煮粥的比例，水可以多加些），煮开后转小火煮30分钟左右
3、最后10分钟时下入划好十字刀的鲍鱼和龙虾的其他部位，出锅前撒芹菜丁，适量胡椒粉和盐调味就好啦，也可以根据口味加入喜欢的其他海鲜
