荣昌羊肉汤锅做法
主料：羊肉，羊肚，羊肠。
辅料：豆腐皮，香菇，茼蒿菜，豌豆苗，粉丝，萝卜，香菜，小葱，大葱，口磨，金针菇，白菜。
配料：盐，味精，糍粑辣椒，老姜，鸡精。
步骤：羊肉洗净
步骤/方式2
飞水
步骤/方式3
捞出，洗净
步骤/方式4
加水，放老姜继续煮汤，汤开后煮30分钟
步骤/方式5
捞出羊肉，切片
步骤/方式6
羊骨继续煮2小时，熬成羊肉汤，加入盐，鸡精，大葱。
步骤/方式7
羊肚、羊肠洗净、切好。
步骤/方式8
香菇、金针菇、口磨洗净切好，粉丝洗净。
步骤/方式9
茼蒿菜、豌豆苗、白菜、萝卜，洗净切好。豆腐皮用水泡软切好。
步骤/方式10
香菜、小葱洗净切碎，放入小碗中，加入糍粑辣椒作沾料。
步骤/方式11
可以开火吃羊肉汤锅了。
