容大慕斯霜的结晶体是由于其中的成分发生了结晶现象。慕斯霜通常由脂肪、糖和水等成分组成，当温度下降或者冷藏时，其中的水分会结晶形成冰晶，而脂肪和糖则会在结晶过程中形成固态的晶体。
这些结晶体会使慕斯霜变得坚硬和有颗粒感。
当慕斯霜回到室温或者加热时，结晶体会融化，慕斯霜恢复到原来的柔软状态。这种结晶现象是正常的，不会影响慕斯霜的口感和品质。
