三合泥是老成都的特色小吃之一，现在在成都都少见了，但具体卖的地方还有几处，如人民公园钟水饺里，锦里，宽窄巷子，及一些古镇上，其中最正宗的要数人民公园里钟水饺卖的三合泥，本人曾经去品尝过，感觉还是像小时候的味道。真正的三合泥色香味美。
