三合油怎么调

三合油是一种常用的家庭食用油调料，可以用于烹饪、炸鸡、制作酱汁等。它的配方是由食用油、酱油和芝麻油按一定比例调制而成。以下是一种简单的三合油调制方法：

1、 准备好三种食材：食用油、酱油和芝麻油，分别按照2:1:1的比例进行配比。

2、 将食用油倒入锅中，加热至约七成热（即油开始冒烟），然后将火关小，加入酱油和芝麻油，不断搅拌，以免油和酱油分层。

3、 继续加热油，炒熟酱油和芝麻油，直到出现微泡，闻到香味，就可以熄火了。

4、 将炒好的三合油倒入干净的玻璃瓶中，密封保存。

需要注意的是，三合油的配比可以根据个人口味进行调整，但一般不宜超过2:1:1的比例，否则容易影响口感。同时，三合油热量较高，应适量食用，尤其是对于需要控制饮食热量的人群。