三晋饭店十大特色美食是，
1、刀削面
2、晋府捞莜面
3、 特色羊肉栲栳栳
4、 山西过油肉
5、泡泡油糕
6、 剔尖
7、 东北肉丝拉皮
8、 酱油醋罗非鱼
9、 虾仁滑豆腐
10，鱼香肉丝
11，虾仁烂糊白菜
12，名厨脆皮鸭
13，全家福海鲜火锅 ,
14， 长治猪头肉
15， 果味大拌菜
16, 木须肉
17，京酱肉丝
