春节过后吃什么凉菜

春节后的凉菜推荐 - 弱不好弄 的回答

春节过后，许多人都会感到吃得太油腻，这时候适合吃一些凉爽清淡的凉菜来调理一下肠胃。卤肉店可以尝试做一些特色凉菜，比如海带丝、豆片、小黄鱼等。此外，加入一些藕片也可以增添特色和口感，让凉菜更加美味。

你最爱的3道凉菜是什么?

凉拌粉丝是一道我非常喜欢的凉菜之一。将粉丝煮熟后，加入适量的富源萝卜腌菜，再加入盐、味精、鸡精、生抽、老抽、元荽、大蒜泥、小米辣和炒花生碎进行拌匀即可。这道凉菜口感丰富，有嚼劲又带有一丝辣味，非常开胃。

12道凉菜的做法?

下面给大家介绍一道凉拌菠菜的做法。食材和调料包括菠菜、熟松仁子、芝麻酱、细砂糖、芝麻油、生抽和圆形模具。首先，将菠菜去掉根部，然后进行焯水。接着，将菠菜放入凉水中滤干，再将其放入碗中加入熟松仁子、芝麻酱、细砂糖、芝麻油、生抽，并使用圆形模具进行造型。这道凉菜色香味俱佳，营养丰富。

#吃在四海八方#春节过后，有哪些“刮油菜”推荐?怎么做?

在春节过后，我们可以选择一些清淡解腻的“刮油菜”，例如凉拌素三丝、耙耙菜、杏鲍菇蒸肉等。准备素三丝的材料包括黑木耳、葱、姜、蒜以及白芝麻。先将黑木耳泡发后撕成小块，再将葱、姜、蒜切粒。将黑木耳放入开水锅中煮5分钟，然后捞出进行沥水。最后将黑木耳、葱、姜、蒜放入碗中，加入白芝麻搅拌均匀即可。这道凉菜口感鲜脆，清爽可口。

年夜饭必备6道凉拌菜?

在年夜饭上，我们可以准备一些开胃解腻的凉拌菜。首先，菠菜凉拌油炸花生是一道非常适合的凉菜。它既有菠菜的营养又有花生的香脆口感，能够提升整体口感。其次，凉拌皮蛋也是年夜饭上不可缺少的凉菜之一，其造型美观、味道独特，给年夜饭增色不少。还有一道必备的凉菜是酸辣黄瓜，它的口感酸辣爽脆，能够刺激食欲，使整顿年夜饭更加丰富多样。

过完年适合做什么菜?

过年吃得太油腻后，适合做一些清淡少油的菜品来调理肠胃。比如凉拌素三丝，这道菜清爽可口，口感丰富。还有耙耙菜，它的清香味道能够引起食欲。另外，杏鲍菇蒸肉也是一道不错的选择，它既可口又健康，能够刮油解腻，同时提供丰富的营养。

10种家常凉拌菜做法?

下面列举几种家常凉拌菜的做法。首先是炝拌苦瓜，材料包括苦瓜、干辣椒、花椒、大蒜、白糖、食盐和色拉油。将苦瓜洗净后切成小块，然后将干辣椒、花椒、大蒜一起切碎。在碗中加入适量的白糖、食盐和色拉油，再将苦瓜、干辣椒、花椒、大蒜放入碗中拌匀即可。这道凉菜口感麻辣，十分开胃。

普通家常凉菜菜谱?

下面给大家介绍几道普通家常凉菜的菜谱。分别是凉拌银耳、凉拌羊儿、凉拌豆挂、凉拌素牛排、凉拌于头条、凉拌金针菇、凉拌牛蹄筋、凉拌大蚕豆、凉拌面筋和凉拌海蜇球等。这些凉菜做法简单，口感各异，都是很好的选择。