荸荠山楂粥是一道美食，主要食材是荸荠。
【荸荠山楂粥】
用料：荸荠60克，山楂50克，大米100克，白糖30克。
制法：
①将荸荠洗净，去皮，切成小块；山楂洗净，去核，切成小块；大米淘洗干净，备用。
②锅内加水适量，放入大米煮粥，五成熟时加入荸荠块、山楂块，再煮至粥熟，调入白糖即成。
每日2次，连服20-30天。
功效：荸荠性寒，味甘，有清热凉肝、生津止渴、补中益气、清风解毒等功效，可用于治疗高血压、高脂血症、便秘等症。山楂有消积化疾、解毒消胀、降脂降压等功效，可用于治疗高血压、高脂血症、冠心病等。
适应症：高脂血症、高血压等。
