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杜仲猪腰做法

杜仲猪腰做法

做法一

1. 猪腰洗净,剔除筋膜后切成腰花,用开水氽烫后洗去浮沫。

2. 杜仲洗净,放入砂锅中,加入适量清水后用大火煮开,转小火煮成一碗浓汁后熄火。

3. 砂锅置火上,倒入适量清水,加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟,加盐调味即可。

做法二

1、 杜仲去粗皮;

2、 将杜仲、鸡血藤、桑寄生、猪腰、生姜、红枣洗净;

3、 猪腰去脂膜,切片;

4、 把全部用料一齐放入瓦锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮一小时,调味即可。