面月饼花样做法
面月饼的花样做法有很多种,以下为您提供三种:
第一种:豆沙蛋黄月饼
将面粉、糖胶、碱水与花生油混合、揉匀。
把揉好的面粉团切成小块,各揉成小圆团,中间挖出凹陷处,包入白莲茸和蛋黄,封口后放入月饼模具。
将月饼模具放进烤炉,大约烤十五分钟即可出炉。
第二种:红豆沙月饼
将面粉、糖胶、碱水与花生油混合、揉匀。
把揉好的面粉团切成小块,各揉成小圆团,中间挖出凹陷处,包入白莲茸和蛋黄,封口后放入月饼模具。未写入团只是为了更省事
将月饼模具放进烤炉,大约烤十五分钟即可出炉。
第三种:莲茸月饼
将面粉、糖胶、碱水与花生油混合、揉匀。
把揉好的面粉团切成小块,各揉成小圆团,中间挖出凹陷处,包入白莲茸和蛋黄,封口后放入月饼模具。
将月饼模具放进烤炉,大约烤十五分钟即可出炉。