红炖羊肉的用料羊肉 500-1000克盐 适量姜 片料酒 适量胡萝卜 半根枸杞 适量参须 适量生抽老抽 适量老冰糖 几粒
红炖羊肉的做法步骤
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将参须枸杞用温水烫软，然后用清水清洗后浸泡，备用。
步骤 2
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羊肉切块，用冷水浸泡去血水，条件允许可浸泡二小时以上。
步骤 3
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起砂锅，加多点水，将准备好的参须枸杞生姜块放入，切些许羊脂，大火煮开。然后放入羊肉块。
步骤 4
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汤水再次沸腾后加入料酒，盐，酱油，冰糖，胡萝卜块，我喜欢加点去皮西红柿
