其特色是表皮松脆,内心柔软而稍具韧性,越嚼越香,充满浓郁的麦香味
1、法式长棍面包是一种最传统的法式面包，营养丰富。法国面包的代表就是“棍子面包”。
2、法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，小麦粉未经漂白，不含防腐剂。
3、法棍的特色是表皮松脆，内心柔软而稍具韧性，越嚼越香，充满浓郁的麦香味。
4、面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。
