晥鱼蒸鸡做法
主料:
土鸡1只
红枣数粒
当归2片
党参2条
辅料:
鸡精2小匙
橄榄油1汤匙
鸡汁2汤匙
酱油1汤匙
做法:
步骤1.食材准备,土鸡一只洗净,红枣洗净,当归和党参用清水冲洗一下沥干水分
步骤2.加入2小匙鸡精,抹在鸡身上,并稍稍按摩几下使其腌制入味
步骤3.然后淋上鸡汁,尽量每个部位都抹上鸡汁,并稍作按摩使其入味
步骤4.鸡嘴塞一颗红枣
步骤5.将党参和一片当归塞到鸡肚子里面
步骤6.倒入红枣
步骤7.淋上橄榄油
步骤8.淋上1汤匙酱油,可以使鸡肉颜色更好看
步骤9.将一片当归撕成几块,撒在鸡身旁边
步骤10.将鸡连盆放入烧开水的锅中,大火烧开上汽后继续蒸7、8分钟左右即可
步骤11.蒸好后开锅取出
步骤12.切块装盘食用