用料
豆腐 一盒
鸡蛋 三个
小葱 根
盐 适量
金银菇 一捆
做法步骤
步骤 1
金银菇洗干净，切掉根部一遍沥干。倒入鸡蛋
步骤 2
鸡蛋打匀，撒点盐，静置十分钟。
步骤 3
把金银菇蛋液放油里简单煸炒，出香味。
步骤 4
倒一碗水在刚才金银菇蛋液的碗里，倒入锅中，把切好的豆腐倒入锅中炖煮。
步骤 5
豆腐倒入后必须煮十五分钟以上把豆腥煮掉，最后出锅前三分钟加盐。撒葱出锅！
