相城面馆哪家最好吃
阳澄喜柯大酒店
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蟹粉虾仁面
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苏式汤面浇头花样繁多，常见的焖肉、爆鱼，精细的三虾、蟹粉，还有鳝糊、三鲜、什锦等，不下数十种，一样内每家各有分别，却也不离经典之味。
喜柯大酒店的蟹粉虾仁面，金黄的蟹粉，鲜嫩的虾仁，鲜香酥人，回味悠长，恰是苏式浇头在此般时节的明星。
苏虞斋（凯翔广场店）
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红汤焖肉面
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在苏式面中，汤的基本要求是清冽，鲜美，不见杂质，面条要那种细的有面香的，吃起来滑爽有嚼劲，还讲究品相，码在碗里呈现出一个好看的观音头、鲤鱼背。
苏虞斋的焖肉入口即化，肥而不腻，刺激挑剔味蕾！在传统红油奥灶面基础上加入十几种食材熬制7小时而得，焖肉选用三精三肥肋条肉，焖至酥烂脱骨，捂入面中即化。
苏州高铁金科大酒店
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金科大肉面
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金科大肉面——隐藏在高档酒店中的苏州老味道。每日清晨，老苏州人会在粉墙黛瓦的古街小巷中寻香找馆，只为嘬上一口正宗的苏式头汤面。在苏州相城区高铁新城的高铁金科大酒店，酒店的24楼隐藏着一家正宗苏州老味道面馆。面汤是魂，精选多味材料精心熬制，只为那一口鲜香醇厚；面条是形，精选地道苏州本地细面，劲道爽滑。
面外公（相城天虹店）
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黄鱼面
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黄鱼汤面，吃的就是一个“鲜美”二字。鱼肉汆熟，嫩度适宜，筷子能夹起完整的鱼肉不散，吃进嘴里又瞬间化开。鱼汤雪白浓郁，面条粗细适中，一个字，“鲜”。
太平老街
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太平素面
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太平素面极为讲究，“七分汤，二分菜，一分面”，清爽中透着雅致。光是菌类蔬菜就有六七种，色泽鲜亮地铺在面上，素油的香味伴着面香扑面而来。一碗素面下肚，伴着太平禅寺的悠悠钟声，便是这个小镇最柔软的一面。
陆慕一碗面
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小肠面
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凌晨两点烹饪浇头，四点半开门营业，不少熟客一大早就在陆慕一碗面门口候着头汤面。要说深受欢迎，非小肠面莫属。小肠处理得干净毫无苦味，卤得不仅入味，口感也Q弹恰好，没有干乎乎的硬，也没有软塌塌的糯。考验火候功夫的一道小肠浇头，足以说明一家面店的基本功和年份。
舒乐饭店
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焖肉面
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从早上5点到晚上8点，望亭老街上的舒乐饭店灯火通明，人头攒动。据说每天早上来舒乐吃一碗焖肉面加蛋，是要靠“抢”的，来晚了就吃不上了。舒乐开了40多年，不少人也在这里吃了40多年，期间店址都搬过四回，这些老顾客却始终追随着这碗熟悉的味道。
度假区（阳澄湖镇）
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圣堂素面
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圣堂素面分为两种：什锦面与菌菇面。浇头用料总在七八种了，青菜、胡萝卜、笋干、木耳……夹起一筷素面，送入口中，慢慢咀嚼仔细品尝，面条的软度刚好，带点弹性。汤头两个特点：香、鲜，轻盈不油，吃完一整碗，满口留香。据说每一天的高汤都是当天早起熬制的，每一锅都是两个多小时的用心。
人间烟火气，最是抚人心
