1、大蒜去皮剁碎，干贝虾米泡发切碎，紫苏叶切碎或椿成泥
2、将大蒜下油爆成金黄色，加入干贝虾米，炸至上色
3、加入紫苏泥炸香，倒入蚝油，鱼露，少许糖直至沸腾香味四溢即可起锅，可别焦锅了
4、大蒜去皮剁碎，干贝虾米泡发切碎，紫苏叶切碎或椿成泥。
5、用油将干贝虾米炸至金黄捞起沥油待用。
6、锅里留下半碗油左右，将蒜蓉爆至金黄，加入紫苏泥爆香。
7、加入干贝虾米，倒入蚝油、鱼露、少许糖直至沸腾香味四溢即可起锅。
8、大蒜去皮剁碎，干贝虾米泡发切碎，紫苏叶切碎或椿成泥。
9、将蒜蓉爆至金黄，加入紫苏泥爆香。
10.倒入蚝油、鱼露、少许糖直至沸腾香味四溢即可起锅。
