酵母是安琪的。85度C面包成立以来，一直专心致力于中西食品技术和传统特色快餐的创新与推广。
85度C这好记又特别的名字，取名来自最适合喝咖啡的温度应是85°C左右，也此温度下可让顾客品尝到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感，而这也代表的是85度C面包品牌希望产品呈现给顾客都是较优质质量、最美味、超值的精神。
