是真的。该醋具有酸醇、味烈、味长三大优点，还有香、绵、不沉淀，以及\"挂碗\"的特点。只要拧开瓶盖，那香酸浓郁的气息立即扑鼻飘来，滴入碗里打一个圈，便均匀地粘在碗边。
品尝一口，虽然老陈醋的酸度是五度，但不觉得失酸难耐，倒感到\"甜绵香酸\"，酸得缓慢、长久、可口。
