最直观的区别就是它的颗粒更大，颗粒中淀粉的含量要比中国小麦淀粉的含量低一点，但是它的其他一些物质含量是比较大的。从口感上还是和中国小麦有很大的区别。
澳洲小麦相比,我国小麦的单产除了高产之外,还具有稳产的特点。此答案仅供参考的哟
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