1、 先用少许油炒香葱姜片和蒜蓉，加入奥龙虾大约8分钟，至虾身变红。
2、 加入清水、白糖、醋、盐、香油、料酒、番茄酱，待水开时加入少许云丝炒匀，然后放入奥龙虾，半煮熟后熄火，把虾捞出沥干水分。
3、 热凉油，放入准备好的葱姜蒜，再放入虾，炒至虾变红，加入鸡精、糖、醋、盐、香油调味，淋少许芥末油即可出锅。
