牛腩 约800克
姜 一小块
牛腩炖料(八角丁香草果胡椒粒桂皮陈皮等等) 适量
生抽 约3汤匙
老抽 约2汤匙
耗油 约2汤匙
冰糖 约一小抓
料酒 约2汤匙
水 适量
淀粉水 少许
步骤 1
牛腩切块，我切的大约4厘米乘4厘米大小。冷水加切好的牛腩加热直到水开。关火，倒掉水，冲洗一遍，沥干。
步骤 2
可以买这种牛肉汤料，因为里面什么都有 ，不需要买五六七八包八角桂皮丁香什么的 然后一包用一点，剩下的摆满柜子
