很好吃，巴蜀辣韵发酵性火锅底料，由于经过长时间的发酵，辣椒溶出物更多，颜色更加鲜艳、均匀，香气物质更多。它的味道相对来说口感方面会变得更加丰富，而且能产生特殊的香味，味道比一般的火锅底料更加浓郁一些。
巴蜀辣韵相对于传统火锅底料，发酵型火锅底料主要从色泽、香气、口感、辣味、形态、舒适度六个方面实现了改进升级。
