阳角，也称为春卷皮，是传统的中式面食之一，常用来包裹馅料。做阳角的方式有多种，以下是几种常见的做法：
1、 炸阳角：将馅料包裹在阳角皮内，然后用淀粉水封口，最后将其用油炸至金黄酥脆。
2、 蒸阳角：将馅料包裹在阳角皮内，然后将其放在蒸锅中蒸熟。
3、 煎阳角：将馅料包裹在阳角皮内，然后在平底锅中用油煎至两面金黄。
4、 烤阳角：将馅料包裹在阳角皮内，然后将其放入烤箱中烤至表面金黄。每种做法都有其独特的口感和风味，因此没有绝对的\"哪种比较好\"之说。可以根据个人的喜好和口味来选择最适合自己的阳角做法。
