泉州是闽南文化源头，其最早开发于秦汉时期，至唐朝时成为世界四大口岸之一，宋元时期为中国第一大港。曾有“市井十洲人”、“涨海声中万国商”的盛宴，素有“世界宗教博物馆”之称，联合国教科文组织还将全球第一个“世界多元文化展示中心”定址在泉州。
