百胜集团是百胜中国控股有限公司控股的，是以餐饮、食品加工业、农业投资和畜牧业的投资为主营业务的企业。百胜中国在大陆的足迹遍布所有省市自治区，在1300多座城镇经营着8600余家餐厅。百胜中国从Yum! Brands（纽约证券交易所代码：YUM）分拆出来之后，于2016年11月1日独立在纽约证券交易所上市，股票代码为YUMC。其在中国市场拥有肯德基、必胜客和塔可贝尔三个品牌的独家运营和授权经营权
