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北海道吐司面包做法百食百味

北海道吐司面包做法百食百味

1. 所有面包材料按照牛奶,鸡蛋,白糖,盐,油,面粉,发酵粉顺序,依次放入面包机用揉面功能,揉至完全阶段!

2、 在面包机内发酵2.5倍大!

3、 发酵好的面团分三份盖保鲜膜松弛十五分钟!

4、 擀成长条放入蜜豆!

5、 卷成卷!

6、 三个卷好放入土司盒,放入烤箱三十度进行二次发酵,烤箱里面放一碗开水,中途要再换一碗开水!

7、 发酵到模具七八分满!

8、 表面刷鸡蛋液,撒些芝麻,烤箱提前预热,170度烤40分钟,表面上色后加盖锡纸!