小麦指标参数

•、容重、小麦籽粒在单位容积内的质量， 以克/升，g/L、表示。、不完善粒。受到损伤但尚有使用价值的颗粒。包括以下几种、

1、虫蚀粒，被虫蛀蚀、伤及胚或胚乳的颗粒。

2、病斑粒。粒面带有病斑、伤及胚或胚乳的颗粒。

3、赤霉病粒。籽粒皱缩，呆白有的粒面成紫色，或有明显的粉红色

霉状物、 间有黑色囊壳。

4、黑胚粒，籽粒胚部成深褐色或黑色的颗粒。

5、生芽粒、芽或幼根突破种皮不超过本颗粒长度的颗粒，芽或幼根虽

未突破种皮已有芽萌动的颗粒。

6、霉变粒。粒面生霉或胚乳变色变质的颗粒。

7、破损粒，压扁、破损、伤及胚或胚乳的颗粒。

三、杂质。

学冋是异常珍贵的东西、从任何源泉吸收都不可耻。 阿卜•日法拉兹

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阅读使人充实，会谈使人敏捷、写作使人精确。 一一培根

筛下物。通过直径1.5毫米圆孔筛的物质。

矿物质。砂石、煤渣、砖瓦块、泥土及其他矿物质。

其它杂质。无使用价值的小麦粒。生芽粒中芽超过本颗粒长度的小麦粒、毒麦、麦角、小麦线虫病、小麦腥黑穗病等麦粒，异种粮粒及其它杂质。

四、水分，

1、 胶体结合水。 即与蛋白质、糖类等胶体物质较牢固的结合在一起的水。性质稳定。 0°C时不结冰。常温下不散失。也叫束缚水。

2、游离水。存在于粮粒毛细管之间、成游离状态、具有普通水的性质、 0C 时能结冰，很不稳定，能随外界温湿度的变化，蒸发减少、或吸收增加。也叫

自由水。

通常所说的粮食水分、指的是束缚水与游离水两者之和， 而在保管过程中所要

控制的水分。则是游离水。

玉米质量指标

学冋是异常珍贵的东西、从任何源泉吸收都不可耻。 阿卜•日法拉兹

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阅读使人充实、会谈使人敏捷，写作使人精确。 一一培根

一、容重、玉米籽粒在单位容积内的质量、 以克/升、g/L、表示。

二、不完善粒、受到损伤但尚有使用价值的颗粒。包括以下几种。

1、虫蚀粒，被虫蛀蚀，伤及胚或胚乳的颗粒。

2、病斑粒、粒面带有病斑、伤及胚或胚乳的颗粒。

3、生芽粒。芽或幼根突破表皮的颗粒，

4、生霉粒、粒面生霉的颗粒.

5、破损粒。粒子破损达本颗粒体积的五分之一，含，以上的颗粒。

6、热损伤粒。受热后外表或胚显著变色和损伤的颗粒。

三、杂质。通过规定筛层和无使用价值的物质。

1、筛下物。通过直径3.0毫米圆孔筛的物质。

2、无机杂质，泥土、沙石、砖瓦块及其它无机杂质。

3、有机杂质、无使用价值的玉米粒、异种粮粒及其它有机杂质。

四、水分，

1、 胶体结合水， 即与蛋白质、糖类等胶体物质较牢固的结合在一起的水、

性质稳定、 0°C时不结冰。常温下不散失，也叫束缚水。

2、游离水、存在于粮粒毛细管之间、成游离状态，具有普通水的性质。 0C 时能结冰，很不稳定，能随外界温湿度的变化。蒸发减少。或吸收增加，也叫

自由水。

通常所说的粮食水分，指的是束缚水与游离水两者之和、 而在保管过程中所要学冋是异常珍贵的东西、从任何源泉吸收都不可耻。 阿卜•日法拉兹