甜品点评专业术语
以下是一些常见的甜品点评专业术语:
1、 质地:描述甜品的口感和质地,例如柔软、酥脆、丝滑等。
2、 甜度:描述甜品的甜度,例如甜、微甜、不甜等。
3、 香气:描述甜品的香气,例如浓郁、清新、芳香等。
4、 口感平衡:描述甜品的口感是否平衡,例如是否过甜、过酸、过油腻等。
5、 层次感:描述甜品的口感是否有层次感,例如口感是否丰富、有变化等。
6、 外观:描述甜品的外观,例如是否漂亮、精致、诱人等。
7、 口感持久度:描述甜品的口感持久度,例如是否持久、回味悠长等。
8、 创意:描述甜品的创意和独特性,例如是否有创新的味道、口感或外观等。
这些点评术语可以帮助你更专业地评价甜品的品质和口感,也可以帮助甜品师改进自己的作品。