最佳观赏时间是每年的十月下旬到来年的二月。每年秋天，天气变凉，丹顶鹤就从北方扎龙飞到南方过冬，大丰市湿地区丰足的食物、安全隐蔽的栖息环境成了丹顶鹤越冬的终点站。在江苏省盐城大丰市自然保护区，越冬的丹顶鹤最多一年达600多只，成为世界上现知数量最多的越冬栖息地。整个冬天，都可以在特定时间段看到自由翱翔的仙鹤集群，是冬游盐城大丰的独特景观。
