生蚝作为海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美，而且其肉与壳均可入药，具有较高药用价值。那么我国南方福建生蚝的主要品种有哪些呢？
1、霞浦三倍体生蚝
2、漳州霞美生蚝
3、宁德霞浦沙江生蚝
4、漳州漳江口生蚝
5、泉州深沪湾黄金生蚝
生蚝是一种为世界性的贝类，已发现有100多种，全世界濒海各国几乎都有生产。生蚝主要分布于温带热带海域，中国汉朝时即开始插竹养蛎，至今已有2000多年的历史。
