福建人吃海盐吗

福建位于中国东南沿海，拥有丰富的海岸线和海产品资源。作为一个沿海省份，福建人通常会食用海产品，包括海鱼、海鲜和海盐等。所以，福建人吃海盐是非常常见的。

海盐是由海水经过自然蒸发或人工蒸发得到的，其味道相对于矿盐略带海味，而且被认为比矿盐更天然、纯净。福建人在烹饪中常常使用海盐来提升菜肴的口感和风味。海盐在福建地区普遍易得，并广泛应用于各种菜肴、汤品和伴食中。

需要注意的是，海盐和一般的食用盐相比，海盐中含有微量的矿物质和海洋痕量元素，使得其味道和食用体验略有差异。但无论是食用盐还是海盐，适量使用是非常重要的，过量摄入盐分对于身体健康是有负面影响的。因此，无论是福建人还是其他地区的人，都应该注意适度控制食盐的摄入量，以保持健康饮食习惯。