麻辣涮肚的做法

，麻辣涮肚，听起来真是让人垂涎三尺啊！下面是一种常见的麻辣涮肚的做法，供你参考：

材料：

猪肚：适量

辣椒粉：适量

花椒粉：适量

生姜：适量

大葱：适量

大蒜：适量

酱油：适量

醋：适量

食用油：适量

步骤：

将猪肚洗净，切成薄片或者薄丝，放入开水中焯水，去除腥味，捞出备用。

准备一个小碗，将适量的辣椒粉、花椒粉、生姜末、大葱末、大蒜末、酱油、醋和食用油混合在一起，调成调料汁备用。

准备一个涮肚的锅，加入清水烧开。

将焯水后的猪肚放入涮肚锅中，用筷子搅拌一下，煮至猪肚变色即可捞出。

将捞出的猪肚放在盘子里，将调料汁均匀地倒在猪肚上。

热锅热油，将热油倒在调料汁上，搅拌均匀即可。

这样，一道香辣可口的麻辣涮肚就做好啦！你可以根据个人口味调整辣度和调料的比例