袁小饺和袁记云饺是同一个品牌，只是名称不同而已。袁记云饺是袁记饺子的升级版，而袁小饺则是袁记云饺的一个产品系列。两者的产品制作方式和经营理念都相同，都是以传统广式饺子为基础，不断创新和发展，推出新品种和口味。如果您想尝试不同口感的饺子，可以尝试一下袁小饺和袁记云饺这两个品牌的饺子。
