奇谷香是典型的糊甜香味型，在经过调配，就是人好区分的薯味、枣味、大麦、、、味型奇谷香中没有增甜添加的糖类和甜味剂载体中有些物质人尝可能有微微甜味，但是这不会给饵料加甜，不影响其是单纯的加香类型添加剂。
（简单举例，花岗岩舔一下许多人感觉都是咸的，但是花岗岩就是石头，不是盐也不是咸味剂）黑糖提取物是天然焦香物质、甘醇类物质和带有黑糖本身的色素
