线椒香
陕西关中的秦椒具有“椒中之王”的美誉，相传起于战国时期具有悠久的历史，全国不少省分都有种植，具有香辣适中的口感，广受人们的喜爱，秦椒也是辣椒出口的知名品牌^0^
还记着小时候一把干辣椒面放点盐，直接加到热蒸馍里吃的场景吗，夏天没有胃口的时候来一盘干炒青椒，配上锅盔，马上让你胃口大开，油泼辣子在热油放入的那一瞬间，充分把辣椒的香味激发了出来，得到了质的升华，家家户户都会有个油泼辣子，在陕西你走进哪一家饭店都会有一盆油泼辣子，自由选择多少，酱辣子也是方便快食的餐料，油泼辣子一道菜可是人人皆知的，随着人们对辣椒的喜爱，油泼辣子现在也走进了不少省份^0^也受到了更多人的喜爱。
