在上海,桂林米粉店相对于饭店而言,我觉得米粉馆这种店成本其实并不高,又不像饭店一样,需要很多人力物力,因此,在上海开一家桂林米粉店还是很赚钱的,米粉店的顾客其实不比饭店少,毕竟人们不可能天天去饭店,但可以天天去面馆吃面,所以开桂林米粉店利润还是相当大的,不用担盈利