301不锈钢做餐具好。201不锈钢不能作为餐具使用，因为201不锈钢的防锈性能很差，餐具需要长时间暴露在水中。如果用201不锈钢做餐具，用不了多久就会生锈，生锈后餐具就不能用了。餐具一般选用304不锈钢，因为它的防锈能力很强。购买不锈钢餐具的家庭很多，因为不锈钢餐具使用寿命长，不易损坏。
