主料
莲藕1节
蒜苔5根
红尖椒1个
大葱1根
大蒜半头
辅料
油少许
蚝油1勺
盐少许
五香粉少许
蒜苔炒藕丝的做法步骤
1、莲藕1节，蒜苔5根，红尖椒1个，葱1根，蒜半头。
2、莲藕洗净去皮切丝，焯水2分钟，捞出过凉。
3、其它食材择洗干净，切好。
4、准备好所有食材。
5、平底锅加热加点油炒香葱蒜，然后加蒜苔和椒丝翻炒断生，加上焯好莲藕丝翻炒，加1勺蚝油炒香，最后加盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
6、家常清爽小菜，蒜苔炒藕丝。
