是有特殊涂层的铝合金锅，不是天然材料锅。可以直接放在明火上使用的，导热快。它的主要用途是：
1、可以炖汤、煎鱼等、火锅。
2、土豆、地瓜、鸡蛋、割口板栗可以干烧不放水。
3、鱼、肉饼等可以不放油，而且无异味。
4、不放水可以烫菠菜、豆芽等蔬菜，保持营养。
5、 家用烙水煎包、比萨饼等。
