1个鸡蛋大约多少克

每个鸡蛋的重量约为40-50克。蛋黄占32%。蛋清占57%。剩下的11%是蛋壳。一个鸡蛋重约50克。营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。蛋白质的氨基酸比例非常适合人体的生理需要，容易被身体吸收，利用率高达98%，营养价值高。

鸡蛋营养丰富，以下人群需要食用：

    1、青少年。青少年处于学习阶段，生长发育迅速，对能量和营养素的需求量高于成年人，充足的营养是青少年智力和体格正常发育，乃至一生健康的物质保障。鸡蛋作为优质蛋白质来源，更是不可或缺，需保证每天摄入一个。

    2、孕期和哺乳期女性。孕期对能量、蛋白质、钙、铁、碘、叶酸的需求增加。孕妇身体得有适当的脂肪蓄积和各种营养储备，才有利于产后泌乳。作为母乳喂养的主体，哺乳期女性营养状况不仅关系到自身健康，而且与乳汁的分泌、婴儿的生长发育密切相关。