丰泽园是老字号，但期望有多大，失望就有多大。葱烧海参，丰泽园的镇店名菜，海参的质量还算可以，毕竟我们只点了最便宜的198的，味道一般并没有烧透，最让人失望的是芡粉勾的连一般小饭店都不如，居然成坨了。
荷塘小炒用的原料是早就不知过完多长时间水的，虽然炒了，但吃时仍能感到原料只有表面是热的，而且藕已经氧化微微发乌了。
另外一道最近比较火的凉菜水晶肘子做的不错入口即化，但上面浇的汁能打死卖盐的，失望的都没拍。
唯一让我们感到都好吃的是烤银丝卷。也许是因为我们去时快过饭点了，但也不应该这么砸老字号的招牌，估计再去的可能不大了。希望早日改进，守住这几代人打下的金字招牌
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