伊鲜8杯水是一种韩国流行的健康饮食概念。伊鲜8杯水源于韩国的“伊豆人”（伊鲜人）是一种饮食理念，要求每天至少喝八杯水，并且搭配膳食中的“伊豆饭”（伊鲜饭）和“伊豆菜”（伊鲜菜），以达到健康的效果。伊鲜8杯水提倡合理膳食和健康饮食，并强调水的重要性。相信伊鲜8杯水不仅对韩国人有益，也可以为世界各地的人们提供参考，实现健康生活。
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